RECIPE

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  • 마늘 떡갈비 샌드위치

    마늘 떡갈비 샌드위치 Garlic Ddeok-Galbi Sandwich 2 Serving | ??? | Vegan  Ingredients 치아바타 2개, 언리미트 민스 1팩(300g), 떡갈비 양념(다진 대파 2큰술, 설탕 1큰술, 간장 1과 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 후춧가루 약간), 양상추 4장, 오이 1/10개, 마늘소스(다진 마늘 1큰술, 참기름 2큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1작은술, 소금 약간) How to Cook 볼에 해동한 언리미트 민스와 떡갈비 양념을 넣고 골고루 치대 섞은 후, 양념이 잘 배도록 30분 이상 숙성시킵니다. 양상추는 먹기 좋은 크기로 자르고 오이는 얇게 슬라이스해요.양념해 둔 떡갈비 반죽을 150g씩 나눈 후 빵의 크기에 맞춰 네모난 모양으로 빚어줍니다.달군 팬에 식용유를 두른 후 반죽을 올리고 중약 불에서 4~5분간 노릇하게 구워요. 치아바타를 반으로 가른 다음 양상추와 떡갈비 패티, 오이 슬라이스를 순서대로 올립니다. 분량의 재료를 섞어 마늘소스를 만든 다음 패티 위에 바르고 빵을 덮어 완성합니다. 

    2021-04-23 11:35:40

  • 약고추장 삼각김밥

    약고추장 삼각김밥 Gochujang Unlimeat Gimbab2-3 Serving | ??? | Vegan  Ingredients 언리미트 민스 100g, 약고추장 재료(고추장 100g, 물 1/4컵(50㎖), 다진 마늘 1/2큰술, 다진 파 2큰술, 다진 양파 2큰술(20g), 설탕 1큰술,매실청 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 꿀 1큰술(10g), 후춧가루 약간), 밥 2공기, 참기름 1큰술, 소금 1작은술, 김 적당량   How to Cook 달군 팬에 식용유를 두르고 해동한 언리미트 민스를 중약불에서 4~5분간 부숴가며 볶는다.분량의 약고추장 재료를 넣고 양념이 자작하게 졸아들 때까지 3분가량 저어가며 끓인다.밥에 참기름과 소금을 넣고 고루 섞어줍니다. 양념한 밥을 적당량 덜어 약고추장을 넣은 다음 삼각으로 모양을 잡아주세요. 성형한 밥을 김 위에 올리고 말아줍니다. 

    2021-04-23 11:35:16

  • 언리미트 마라 덮밥

    언리미트 마라 덮밥 Unlimeat Mala over Rice 2 Serving | 20 mins | Vegan  Ingredients 밥 2공기, 언리미스 슬라이스 1팩(230g), 시판 마라샹궈 소스 1컵, 모둠 채소(알배기 배추, 청경재, 연근, 숙주 등) 300g How to Cook 언리미트 슬라이스는 냉장실에서 12시간 이상 해동합니다. 배추는 먹기 좋은 크기로 썰고, 청경채는 밑동을 자릅니다. 연근은 식초물에 30초가량 데쳐 건지고 숙주는 깨끗이 손질해주세요. 달군 팬에 식용유를 두른 후 단단한 채소류를 넣어 중약 불에 3분가량 볶습니다. 숙주나 청경채 등은 조리 마지막 단계에 넣어주세요.언리미트 슬라이스를 넣고 중약 불에서 1분 가량 볶다가 마라샹궈 소스를 넣고 양념이 잘 배어들도록 볶아줍니다. 

    2021-04-23 11:34:28

  • 언리미트 불고기 랩

    언리미트 불고기 랩 Unlimeat Bulgogi Wrap 2 Serving | ??? | Vegan  Ingredients또띠아 (10인치) 2장, 언리미트 슬라이스 1팩(230g), 불고기 양념(간장 4큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 3큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간), 양상추 5장, 양파 1/6개, 비건 마요네즈 2큰술, 다진 마늘 1/4작은술,   How to Cook 해동한 슬라이스에 불고기 양념을 넣고 골고루 섞은 다음 30분가량 재워둡니다. 또띠아는 마른 팬에 노릇하게 굽고, 양상추와 양파는 얇게 채 썹니다. 달군 팬에 기름을 두른 후 양념한 슬라이스를 넣고 중약 불에서 2~3분간 볶아요. 비건 마요네즈에 다진 마늘을 넣고 고루 섞은 다음 또띠아에 얇게 펴 바릅니다. 채 썬 양상추와 양파, 언리미트 불고기를 올린 다음 또띠아를 돌돌 말아 줍니다. 또띠아 아랫부분을 3cm 정도 올려 접은 후 말면 더욱 깔끔하게 랩을 만들 수 있어요. 

    2021-04-23 11:33:51

  • 치폴레 바비큐 샌드위치

    치폴레 바비큐 샌드위치 Chipotle BBQ Sandwich 1 Serving | ??? | Vegan  Ingredients 미니 바게트 2개, 언리미트 풀드바비큐 1/2팩(135g), 양파 1/4개, 파프리카 1/2개, 큐민 1/4작은술, 칠리 파우더 1작은술(생략 가능), 소금 약간, 후춧가루 약간, 할라페뇨 피클 4쪽, 어린잎 채소 적당량, 비건 치폴레 마요네즈 2큰술 How to cook 양파와 피망은 달군 1cm 두께로 채 썰고, 할라피뇨는 물기를 제거해 둡니다. 달군 팬에 식용유를 두른 후 채 썬 양파와 피망을 볶아요. 양파가 투명해지면 큐민, 칠리파우더, 소금, 후춧가루를 넣고 볶은 다음 불에서 내려요. 팬에 풀드바비큐를 넣은 후 중불에서 2분가량 볶습니다.  바게트를 반으로 가른 다음 볶은 채소, 풀드바비큐, 할라피뇨, 어린잎채소를 순서대로 올리고 치폴레 마요네즈를 뿌립니다. 

    2021-04-23 11:33:13

  • 풀드바비큐 피자

    풀드바비큐 피자 Pulled Barbecue Pizza4-6 Servings | 30 mins | Lacto Vegetarian  Ingredients 언리미트 풀드바비큐 1/2팩, 피자 크러스트 1개, 바비큐소스 3큰술, 양파 1/4개, 체다∙모짜렐라 치즈 1컵씩, 바질 약간 Directions 오븐은 200°C로 예열해둡니다. 피자 크러스트는 베이킹 시트에 올려 넓게 편 다음 바비큐 소스를 발라요. 양파는 얇게 채 썰어 올립니다.해동한 언리미트 풀드바비큐를 넉넉히 올려줍니다. 치즈도 먹고 싶은 만큼 올려주세요. 기호에 따라 바질 등의 허브를 더해도 좋아요. 예열한 오븐에 풀드바비큐 피자를 넣고 12-15분가량 크러스트 바닥이 바삭해질 때까지 구워줍니다.  

    2021-04-23 11:32:29

  • 언리미트 반미 샌드위치

    언리미트 반미 샌드위치 Unlimeat Banh-Mi Sandwich 2 Servings | 40 mins | Vegan   Ingredients 언리미트 풀드바비큐 1팩, 당근 1/4개, 양파 1/2개, 채소절임물(식초 1/2컵, 물 1/4컵, 설탕 1/4컵, 소금 1작은술), 미니 바게트 2개, 비건 마요네즈 4큰술, 고수∙라임 약간  Directions 해동한 언리미트 풀드바비큐를 달군 팬에 올린 다음 중불에서 1~2분가량 익힙니다.  당근, 양파는 얇게 채 썰어 볼에 담은 후 분량의 재료를 섞어 만든 채소절임물에 30분가량 재워 둡니다. 페스코 베지테리언이라면 피시소스를 2큰술 정도 더해주세요. 라임을 살짝 짜 넣으면 더 맛있어요. 바게트를 반으로 가른 다음 비건 마요네즈를 바르고 언리미트 풀드바비큐와 절인 채소를 올립니다. 스리라차 소스, 비건 마요 등 입맛에 맞는 소스를 더하고 고수를 올립니다. 

    2021-04-23 11:32:01

  • 언리미트 풀드바비큐 퀘사디아

    언리미트 풀드바비큐 퀘사디아 Unlimeat Pulled-BBQ Quesadilla 4-6 Servings | 30 mins | Lacto Vegetarian  Ingredients 언리미트 풀드바비큐 1팩, 빨강∙노랑 파프리카 1개씩, 양파 1개, 토르티야 3-4장, 체다치즈∙모짜렐라 치즈(또는 비건 치즈) 1컵씩, 큐민 파우더∙파프리카 파우더 1작은술씩 Directions 해동한 언리미트 풀드바비큐를 달군 팬에 올린 다음 중불에서 1~2분가량 익힙니다. 양파는 얇게 채 썰고, 파프리카는 꼭지와 씨를 제거한 다음 3mm 두께로 길게 자른 후 기름을 두른 팬에 손질한 채소를 넣고 양념과 함께 볶아요. 치즈는 그레이터에 갈아 고루 섞어주세요.   토르티야를 마른 팬에 올린 다음 한쪽에 치즈, 볶은 양파와 파프리카, 언리미트 풀드바비큐, 치즈를 순서대로 올립니다. 토르티야를 반으로 접은 다음 한 면에 1-2분가량 앞뒤로 노릇하게 구워 줍니다. 

    2021-04-23 11:31:28

  • 언리-미트볼 샌드위치

    언리-미트볼 샌드위치 Unlimeat-ball Sandwich 3 Servings | 60mins | Lacto Vegetarian   Ingredients 언리미트 민스 1팩(300g), 민스 양념(드라이 타임 또는 오레가노 2작은술, 큐민 1/2작은술, 소금∙후춧가루 약간씩, 설탕 1작은술), 토마토소스 2컵, 핫도그 번 3개, 체다 치즈 또는 비건 치즈 6장 How to Cook 볼에 언리미트 민스와 분량의 민스 양념을 넣고 고루 치대어가며 버무립니다. 후추는 통후추를 갈아 넣으면 더 맛있어요. 반죽을 30g씩 떼어낸 다음 둥글게 빚어 미트볼을 만듭니다. 달군 팬에 기름을 두른 후 미트볼을 넣고 중약불에서 굴려가며 미트볼을 익혀주세요. 어느 정도 익으면 토마토소스를 넣고 소스가 자작하게 졸아들 때까지 미트볼을 굴립니다.  반으로 가른 핫도그 번을 가볍게 구운 다음 미트볼과 토마토소스를 올리고 체다치즈를 2장씩 더해 냅니다. 핫도그 번 대신 바타르나 치아바타 등 좋아하는 빵을 사용해도 돼요.

    2021-04-23 11:30:49

  • 언리미트 멕시칸 버거

    언리미트 멕시칸 버거 Unlimeat Mexican Burger  2 servings | 30mins | Vegan  Ingredients언리미트 버거 패티 2장, 양상추 4장, 살사(토마토 1개, 양파 1/4개, 라임 1/2개, 고수 2-3줄기, 소금∙후춧가루 약간씩), 아보카도 1개, 비건 마요네즈 2큰술, 햄버거번 2개 How to Cook달군 팬에 기름을 두른 후 해동한 언리미트 패티를 올리고, 중약불(120-140°C)에서 앞면과 뒷면을 각각 3분씩 구워 주세요.양상추는 씻어 먹기 좋은 크기로 뜯어 둡니다. 로메인, 치커리 등 좋아하는 채소로 대신해도 좋아요. 꼭지를 제거한 토마토와 양파를 작게 깍둑썰어 볼에 담고 소금, 후춧가루, 라임주스, 잘게 썬 고수로 양념해 살사를 만듭니다. 아보카도는 반으로 갈라 씨를 제거한 다음 숟가락으로 과육을 파내고 슬라이스합니다. 구운 햄버거 번 안쪽에 비건 마요네즈를 바른 후 양상추, 패티, 살사, 아보카도를 순서대로 올려요. 버거 번을 덮어 마무리합니다. 입맛이나 베지테리언 레벨에 따라 치즈나 소스를 더해도 좋아요.

    2021-04-23 11:30:05

  • 언리미트 한입 떡갈비

    언리미트 한입 떡갈비 Unlimeat Tteok-galbi Bite  2-3 Servings | 40mins | Vegan  Ingredients 언리미트 민스 1팩(300g), 다진 마늘 1작은술, 다진 파 1큰술, 설탕 2큰술, 간장 2큰술, 올리고당 1/2큰술, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간, 은행∙잣∙새송이 버섯 등의 고명(생략가능)How to Cook 볼에 해동한 언리미트 민스와 양념을 모두 넣고 골고루 치대어가며 섞어요. 완성한 반죽을 냉장실에서 15분간 숙성합니다. 민스에 양념이 더 잘 배어들도록 시간을 넉넉히 두어도 좋아요.   반죽을 동그랗게 빚은 다음 버섯이나 잣, 은행 등으로 장식해줍니다. 팬에 굽는다면 익히기 쉽도록 둥글넓적한 모양으로 만들어요. 오븐팬에 떡갈비를 올리고 175°C로 예열한 오븐에 15-20분가량 구워 줍니다. 중간에 한 번 익은 정도를 확인하고 뒤집어 주세요. 오븐이 없다면 달군 팬에 기름을 두른 후 떡갈비를 놓고 중약불에서 5~6분간 뒤집어가며 노릇하게 구워요. 완성된 떡갈비를 접시에 담아 냅니다. 기호에 따라 다진 견과류를 뿌리면 더 맛있게 즐길 수 있어요. 

    2021-04-23 11:26:37

  • 언리미트 라구소스

    2020-07-28 16:30:24

  • 언리미트 채소카레

    2020-07-28 16:24:57

  • 언리미트 마약김밥

    2020-07-28 16:20:46

  • 언리미트 김치볶음밥

    2020-07-28 16:14:10

  • 언리미트 샐러드

    2020-07-28 16:02:35

  • 언리미트 궁중떡볶이

    2020-07-28 15:17:16

  • 언리미트 된장찌개

    2020-07-28 13:45:44


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